La brasserie de l’Excelsior
Bertrand Munier écrivain et journaliste dévoile dans son ouvrage "Excelsior l'Esprit Brasserie à Nancy" l’histoire et la vie de ce lieu féérique.
Inauguration le 26 février 1911 d’une brasserie dans la tradition des grands cafés de l’époque
Construite par la société Moreau et Cie de Vézelise
Louis Moreau est gérant de cette brasserie
L’Excelsior est une annexe de l’hôtel d’Angleterre géré par Charles Maujan et Louis Moreau
Le célèbre verrier Jacques Gruber se voit confier la réalisation de dix verrières serties dans un châssis de cuivre que peignent cabochons de pâtes de verre et feuillages aux thèmes naturalistes typiques de l’époque : pins, ginkgo biloba et fougères que Pèlerin reproduit en mosaïques au sol
Trois cents becs lumineux, lustres et appliques en cuivre ciselé signés Daum achèvent de diffuser une harmonieuse intensité ivoirine.
L’ensemble du mobilier en acajou massif de Cuba est élaboré dans les Ateliers de Louis Majorelle, assorti de lambris en bois de tamarinier.
Les flambées de fougères également accrochées au plafond sont l’œuvre des sculpteurs Galetier et Burtin qui en travaillent les moulures et poutrages.
Sculptures en général: Jean-Louis Burtin, Jules Boiteux
Escalier: Jean Prouvé
Le groupe Flo reprend l’Excelsior en 1987
30 07 1905 L'hôtel d'Angleterre, luxueusement remis à neuf en 1905 est installé largement dans une fort belle maison d'angle qui flanque la porte Stanislas….
27 02 1910 M. Maujean, rue Mazagran. — Construire un immeuble en prolongement de l'hôtel d'Angleterre rues Mazagran et Gambetta. (Bernanose et Lommée, entrepreneurs.)
13 03 1910 On active les travaux de démolition de la maison d'angle de la rue Gambetta et de la rue Mazagran, acquise par MM. Maujan pour l'agrandissement de l'hôtel d'Angleterre, qui, de ce fait, aura plus de cent chambres à voyageurs, avec une magnifique salle de café au rez-de-chaussée
Autre lithographie similaire mais des détails différents, en particulier on remarque des tramways hippomobiles et non électriques. Le passage à une traction électrique totale à Nancy date de 1903.
Autre représentation de l'hôtel d'Angleterre tenu par tenu par J.E.Keller et Ch.Schneider avant travaux de Charles Maujean (voir la configuration des fenêtres par exemple) Lithographie Christophe
Après construction de la brasserie (1911) l'ensemble Hôtel d'Angleterre et la brasserie l'Excelsior.
Sculptures extérieures
A l'extérieur, des cônes en pâte de verre opalescent aux multiples facettes sont sertis dans la frise de la marquise
La brasserie est un chef- d’œuvre de l’Ecole de Nancy
Mobilier de Louis Majorelle en acajou massif de Cuba,
lambris en bois de tamarinier
Vitraux de Jacques Gruber aux feuilles de fougère, ginkgo biloba et pin
Mosaïque au sol de Pèlerin
Quelque 300 becs lumineux en pâte de verre d’Antonin Daum; lustres de Majorelle
Sculptures de Léopold Wolf et Victor Guillaume pour la façade
Appliques de cuivre ciselé, voussures au plafond à décor de fougères, portemanteaux, glaces biseautées,…
L’Art Déco à « l’Excel »
1928 et années suivantes
De
nouveaux aménagements caractéristiques de « l'Art déco » sont
réalisés, avec notamment la descente d'escalier de Jean Prouvé et les
deux salons Majorelle et Gambetta de la rue Poincaré.
Frises en zigzag, décor « feuille de palme », éclairage indirect, cuivre, inox
Initiales MV (comme les marbres dans l’entrée de la brasserie) pour les portemanteaux
( Moreau Vézelise)
L’escalier créé par Jean Prouvé mène au caveau
il est de 1928-1929
Dérivé de l’escalier mis en place par Pierre Missey, collaborateur de Prouvé, sur le paquebot le Koutoubia
Acier inoxydable poli
Salle du caveau entièrement rénovée
vers le caveau, le sol
Piano Majorelle en bois exotique
Téléphone vers 1911
Affiche de Victor Prouvé de 1914
Brasserie de Vézelise Moreau & Cie Arts Graphiques Imp.1914 Jarville - Nancy
120x160 - 1600 euros fév 2022
La Brasserie Moreau & Cie., située à Vézelise a été ouverte de 1863 à 1972.
Scène mythologique:
Descriptif par le Musée européen de la bière à Stenay :
Cette affiche nous montre Hébé offrant une bière au soleil sur son
char, dans une immense lueur solaire, après que ce dernier lui ait
lancé un appel : « Ohé Hébé ! une Vezelise ! » Dans la mythologie
grecque, Hébé, fille de Zeus et d’Héra, était la déesse de la jeunesse
et servait le nectar aux dieux. Elle est représentée ici montant
l’aigle de Zeus, tenant deux chopes de bière dans ses deux mains et en
offrant une au soleil. A la fin du XIXè siècle, Hébé était aussi le
surnom donné poétiquement aux serveuses de brasseries, en particulier à
Lyon.
Maurice, garçon de brasserie à l'Excelsior dans les années 60
Huile sur toile de Philippe Delestre
document de Philippe Delestre, groupe Facebook nancyretro
En soirée,... (photos de JP Puton / groupe facebook nancyretro)
9 janvier 1906, un menu de l'époque à l'hôtel d'Angleterre (*)
communiqué par Brigitte Hellio Caquelin
(*) situé à l'époque au coin rue Stanislas / rue Mazagran